新良食運動 DVD -
  2018年11月13日 Tuesday
 
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新良食運動 DVD
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詳細介紹:
新良食運動 

影片規格
片  長:約分
分  級:
螢幕比例:
區  域:3區,NTSC
音  效:
字  幕:
語  言:

上架日期:2017/10/27
影片分級:

台灣正版發行:

影片簡介:

(1) 從產地到餐桌﹣﹣一趟剩食之旅
(2) 為食起革命﹣﹣全方位的食育教育

A.晶華廚房的一天
B.台灣的食物銀行怎麼再重分配
C.日本的食育教育大解析
D.台灣新消費者的良食教育

tips:1分鐘教你不浪費,有三支片 (交換食物、教你食物保存、即期品如何加工)
新良食運動 「台灣剩食之旅 ﹣我們可以不再浪費」DVD

台灣人愛吃,卻又浪費。全台一天的廚餘量,可以堆出70棟台北101。
八百萬家庭,一年至少損耗2400億台幣,可以讓全台小學生,免費吃營養午餐39年。
《天下》縱貫全島:哪些新廚師、新通路,吃在地、選當季、不浪費?
《天下》越洋採訪、借鏡國際,如何推動食育,珍惜食物?
『台灣剩食之旅--我們可以不再浪費』 舌尖上的浪費
『台灣剩食之旅--我們可以不再浪費』 食物保衛戰

新良食秘訣
(一)法式主廚延長蔬菜保鮮的秘訣
(二)廚餘果皮不浪費 吳寶春教你做酵素
(三)剩食變美味 吳寶春示範涼拌菜心
(四)甜點師傅 讓吐司變身美味點心

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